餓了么管理亂相:挪用商戶執照 一店多開如何保障衛生

由于大部分中小店主不太善于用互聯網，因此，這些店主將營業執照等店鋪信息交給餓了么轄區市場經理代為注冊，但此后不少店主發現自己的信息被其他店鋪冒用，一旦此事被投訴，換來的結果便是所涉店鋪一起下線。此外，記者通過實地走訪多位商戶了解到，餓了么存在不少一店多開（即一份營業執照開設多家店鋪）的情況，這些商戶被指多=選擇性的上傳照片，真實食品衛生情況不容樂觀。

10月15日，本報刊登了《中介“解決”商戶合規亂相 餓了么被指知情不管》一文，文章中寫道，部分在餓了么商戶通過中介形式取得食品營業執照，且在餓了么平臺中存有大量實際信息與披露的營業信息不符的情況。餓了么公司雖未正面回應，但當天立即將文中提到的商戶下線。

經后續采訪，文中提到的商戶并非是違規營業的不法商戶，經店鋪持有者稱，該店鋪于2017年分別取得了營業執照和食品安全許可證，但在該商戶被下線前，平臺披露的“兩證”信息的確與該店實際持有的營業執照和食品經營許可證信息不符。且該店鋪兩證信息被他人盜用，平臺至今仍未解決，在餓了么平臺上存在一證兩用，同時開店的亂相。

對此，記者向餓了么通過郵件和電話采訪，截至發稿時，并未收到相關回復。

信息騰挪

10月15日，記者在《中介“解決”商戶合規亂相 餓了么被指知情不管》文中寫道，餓了么平臺顯示多家商戶的店鋪地址和實際運營地址不符。其中一家經營牛肉粉生意的商戶在平臺中顯示的店鋪地址信息為“上海浦東新區龍陽路2000號2層L2-1區域“，在商家信息披露的頁面“營業資質”一欄，該商鋪被餓了么評為“丙級商家“。

該商戶的實際店鋪地址為上海浦東新區北蔡鎮博華路96號。10月17日，記者收到商戶的信息稱，自己的店鋪因被媒體報道而被餓了么下線。經了解，陳友善擁有通過合規途徑辦理的營業執照和食品經營許可證。當被問及為何店鋪運營信息與平臺公示信息不符時，陳友善稱，“我們當時將營業執照和食品安全許可證等入駐手續交給轄區市場經理，他來幫我們上傳，如果不是被報道，我們還不知道信息不符的事情。”

陳友善并不是一位善用新科技的店主，他說，“自己申請這些流程、方法什么的我也不懂，就索性都交給當時負責的餓了么市場經理去做。”

據悉，陳友善于2017年10月25日通過正規途徑注冊了營業執照，并于2017年12月2日成功辦理了食品經營許可證。商鋪被下線后，陳友善在朋友的幫助下于餓了么APP商家后臺自主修改信息，3天后得到公司審核通過。但資質審核成功并不意味著恢復上線，陳友善現轄區的市場經理給陳友善發送了一條文章鏈接，并稱，“我今天問了（公司），這個媒體曝光比較麻煩，要點時間。”

一位餓了么市場經理對記者稱，一般來說，出現這種信息錯配的情況不難解決。將重新需要審查的資質信息提交轄區內市場經理，市場經理經實地查驗后提交確認該商戶為有效商戶的郵件至餓了么總部，后經運維（運營與維護）部門人員確認，該商戶即可上線。對此，記者向餓了么總部相關人員進行采訪，但截止發稿前，并未收到相關回復。

同時，記者注意到，陳友善店鋪的信息被另一家外賣食品店所冒用。由于該轄區在不到一年的時間內已經更換了四任市場經理，因此已無法得知具體是誰令陳友善店鋪的營業執照信息泄露，并使得他人能夠成功注冊。

陳友善的店鋪雖已上線，其信息也已被平臺修正，但冒用陳友善店鋪信息的商家仍在經營中，且在其餓了么商家運營信息披露中仍顯示的是陳友善店鋪的信息。

記者通過電話聯系得知，冒用牌照的小牛排店真實地址是上海市浦東新區龍匯路300號，而這個地址指向的是一個類美食城的區域，位于這一地址的外賣店家有十幾家，且大部分專做外賣。

對于冒用他人兩證信息，該店鋪負責人張子揚回應稱，“這家店是上一家老板轉給我們的，我們入駐進來的時候這家店已經上線了餓了么，我們就直接（接著上一家餓了么的店鋪）做了。我們證件是齊全的，現在信息還未來得及更換。”張子揚出示了店鋪的兩證信息，營業執照和食品安全許可證均顯示的地址為龍匯路300號的這一店內。截止發稿前，該店鋪于餓了么平臺上的信息仍未更改。

另一家商戶負責人錢澤告訴記者，“我們的營業執照和食品經營許可證等注冊信息都是轄區內市場經理幫我們上傳的，盡管餓了么有自助上傳系統，但當有問題時，自己通過餓了么APP上傳平臺不予通過，但交給經理上傳就可以被通過。”

此前，記者報道了湖南省岳陽市平江縣商戶單女士，由于兩證信息被他人冒用無法上線餓了么平臺并投訴無門。

信息不對稱背后的問題是消費者自己點的外賣都不知是從何地發送的，大連的商戶周瑾生稱，“雖然我自己是開餐飲店的，但是我從來只叫線下看到過實體店的平臺。”

福建泉州商戶黃子文稱，”有一次在跟業務員交談時，業務員告訴我，他們去那些商家的時候，店里實圖也是有選擇性拍攝，而且他們自己也不敢吃。“

就此，記者向餓了么公司相關人員發送采訪函進行采訪，截止發稿前未獲得任何回復。

一店多開

經實地走訪發現，冒用他人牌照的小牛排店鋪實際經營地址為一家奶茶店，但店內卻存在奶茶和蓋飯食品同時經營的現象，該店專做外賣業務，沒有堂食空間。

在餓了么平臺搜索該奶茶店名稱，該店鋪還貼有“新店“的標簽，查看這家奶茶店在餓了么顯示的地址，正是冒用他人牌照的小牛排店主的兩證信息，其營業執照分別為2018年4月24日注冊，食品經營許可證于2018年7月8日下發。

對于這種“一店多開”的現象，餓了么曾明令禁止，并在入網準許時設置關卡，將上傳重復信息商戶注冊請求予以駁回。

但在上海浦東新區的某條街道，《投資者報》記者通過走訪發現，幾乎位于該街道的所有商家都存在一店多開、信息被騰挪的現象。

對此，記者采訪了工商執法部門的有關人士，該人士稱，若在線下發現有商戶持有一份營業執照開設多家其他店鋪的，將按照有關規定依法沒收違法所得，且按照違法所得的金額執行相應倍數罰款，但目前對于在餓了么平臺等線上外賣平臺出現一證多用的現象還未有相關管理條例來具體規范。記者多次致電上海食品藥監局執法大隊，但電話始終未有接通。

劣幣驅良幣？

根據一些商戶的說法，餓了么對每單外賣抽取20%的傭金，且最低傭金不少于4-5元，以保證餓了么運營成本。除了傭金，餓了么還“鼓勵”商戶做推廣活動，活動內容有滿減補貼活動、在首頁圖片推薦、在附近商家中被推薦等等。

上海浦東新區王慶告訴記者，剛上線的店鋪因為沒有名氣和銷量的情況下必須做活動，這樣才能夠在頁面的前20名商戶中顯示出店面名字，消費者才能看到。上線外賣每單扣除平臺抽取的傭金、物料的費用盈利的空間很小，只有通過做量才能賺錢，所以為了排名不得不做活動。“

據多位商戶反映稱，做活動確實能夠帶來銷量的提升，但由于其中的補貼大部分是由商家來出，因此或會出現越做活動越虧損的情況。

據一位長期從事外賣生意的商戶稱，“現在銷量、好評等都是平臺考量的因素，但好評率對于商戶實際操作來說很難，但是銷量上量卻相較來說比較容易，直接的就是做活動。”

福建泉州商戶黃子文對記者稱，“商家補貼活動，不做活動單量就會少，所以有的商家會提高單價再做活動以保證做活動商戶自己不會虧。“黃子文向記者舉了個案例，做一個”滿20元減10元“的活動，平臺補貼2元，剩下的8元要商戶自己買單。黃子文稱，”我們網上的菜價和實體店的是一樣的，我們只能做小活動還要保證不虧。“

黃子文稱，大活動都是那種二級店面的小黑作坊，因為他們運營成本低，又在網上抬高價格，所以能做的活動空間很大。

黃子文所指的二級店面，即租用廉價店面，專做外賣，沒有堂食。“二級店面所做的活動越大，銷量越高，長此以往會擠壓一般商戶的生存空間，對于消費者、平臺長期發展也并無好處。“黃子文向記者說出了他的憂慮。

（文中所提人名均為化名）